Honigmeister Met
Wird nach klassischer Methode under Beigabe von verschiedenen, bei uns im Weinviertel vorhandenen Obst- und Beerenfrüchten erzeugt.
Zu Honnigmeister Met mit Früchten werden neben Honigmeisster Qualitätshonig und Wasser 15 bis 30% vollreife Früchte verwendet. Nach der stürmischen Gärung im geheizten Preßhaus muß der junge Met die Reifelagerung in den ehrwürdigen Kellergewölben des seit Generationen im Familienbesitz befindlichen Weinkellers durchmachen.
Der reife Met wird nach dem Filtrieren in ansprechende Weißglasflaschen abgefüllt und im Kühlraum gelagert.
Der Alkoholgehalt von Honigmeister Met liegt bei 12 bis 17 Vol.%.
Honigmeister Met is ein vorzügliches Getränk, ob als Aperitif, für Zwischendurch, zum Dessert. Speziell für feierliche Anlässe der besondere Drink.
Honigmeister Met ist Natur ins Glas.
Gekühlt getrunken schmeckt Honigmeister Met vorzüglich. Die weißen Honigmeister Metsorten entfalten ihr Bukett am besten bei einer Temperatur von 10 bis 12°C, die Idealtemperatur bei den roten Honigmeister Metsorten ist 12 bis 15°C.
Honigmeister Met wirkt beruhigend, ausgleichend und stärkend, hat einen fruchtigen, je nach Herstellung leicht bis stark vom Honig geprägten Geschmack.
Die wichtigsten Honigmeister Metsorten
Honigmeister Met Classic
wird nach klassischer Methode aus Honig, Wasser und Reinhefe erzeugt. Sein liebliches Aroma stammt von der verwendeten Honigsorte.
Honigmeister Marillenmet
In seiner goldgelben Farbe spiegeln sich die vollreifen Marillen wieder. Er ist sehr fruchtig mit tzpischem Marillenaroma und dezenter Säure.
Honigmeister Pfirsichmet
duftet aufregend nach frischen Pfirsichen. Der fruchtige Charakter und das feine Pfirsicharoma geben diesem Trunk eine besondere Note.
Honigmeister Weichselmet
Weichseln sind als Früchte in verschiedensten Arten dargeboten etwas Feines. So hält es auch unser Honigmeister Geschmack und das Weichselaroma sind Balsam für den Gaumen.
Honigmeister Erdbeermet
läßt das Herz des Genießers häher schlagen. Der fruchtige Geschmack und das feine Erdbeeraroma sind ein wahrer Genuß.
Honigmeister Himbeermet
Himbeeren sind eine Götterspeise, Honigmeister Himbeermet ein göttliches Getränk. Der Duft nach frischen Himbeeren, die leuchtende Farbe und der kräftig fruchtige Geschmack sind eine wahre Gaumenfreude.
Honigmeister Ribiselmet
Diese wohlschmeckenden Früchte verleihen dem Honigmeister Ribiselmet sein feines, dezent fruchtiges Aroma.
Honigmeister Holundermet
ist leuchtend rot mit seiner rustikalen Duftnote. Er entwickelt mit seiner dezenten Säure ein angenehm fruchtiges Holunderbukett.
Honigmeister Hagebuttenmet
Dieser liebliche Met aus den leuchtend orangefarbigen Wildfrüchten erfreut durch sein herrliches Aroma und den dezent fruchtigen Geschmack jeden Feinspitz.
Honigmeister Met Brand
wird aus Met destiliert.
Was ist Met?
Met, wohl das älteste alkoholische Getränk ist uns auch als Krafattrunk der Germanen bekannt.
Man unterscheidet süßen und starken Met (Honigwein). Süßer Met wird aus Honig und Wasser durch einfaches Versetzen mit Fruchtsäften und Gewürzen erzeugt. Starker Met oder Honigwein wird durch die alkoholische Gärung des süßen Mets hergestellt.
Zur Aromatisierung dienen Obst- und Beerensäfte, sowie Würzstoffe wie Hopfen, Melisse, Minze und andere Gewürze. Der Wasseranteil kann durch die Verwendung von Fruchtsäften teilweise oder ganz ersetzt werden.
Honigmeister Met ist ein veredeltes Lebenselixier aus dem Bienenstock.
Unsere Bienen besuchen bei ca. 150.000 Ausflügen ca. 20 Millionen Blüten in unserer Heimat und verarbeiten den dabei gesammelten Nektar zu 1 kg Honig bester Qualität. Das kommt der Natur in unserer Heimat zugute.
Mit dem Kauf von Honigmeister Met kommen Sie nicht nur zu höchstem kulinarischen Genuß, Sie fördern auch die Östereichische Bienenzucht und tragen so zur Erhaltung einer lebenswerten Umwelt bei. Die Bienen bewirken durch Ihre intensive Blütenbestäubung einen optimalen Fruchtansatz und garantieren damit den Fortbestand vieler Kultur- und Wildpflanzen. Für 1 Liter honigmeister Met wurden in unserer Heimat von useren Bienen bei ca. 50.000 Ausflügen ca. 6.5 Millionen Blüten bestäubt.